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▼第二次抽驗結果共有7件產品不符規定。
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依據食品安全衛生管理法第17條之規定:販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝,應符合衛生安全及品質之標準。違者依同法第48條經命限期改正,屆期未改正者,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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▼販賣機飲品抽驗結果。
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衛生局表示,衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群)常被用來作為監測食品是否遭受污染,或製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出衛生指標菌超量,對體質虛弱者可能造成腸胃不適,且足以顯示該產品衛生狀態不良,食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。
▲高市衛生局人員進行奶茶販賣機抽驗。(圖/高雄市政府衛生局提供,下同)
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高市衛生局資料顯示,3件遭開罰的產品為泉邑有限公司英國皇家奶茶、牛津巧克力奶及宇治抹茶牛奶,除了被驗出不得檢出的大腸桿菌群,就連生菌數也超標,分別為430、1600及220倍。福知奶茶的招牌拿鐵、紅茶被驗出大腸桿菌群及生菌數分別超標4、6倍;株式會社奶茶(販賣機)的鮮奶茶生菌數也超標10倍;喝什麼茶(販賣機)的喝奶茶也被驗出大腸桿菌群和生菌數超標75倍。以上4件產品之業者已於初驗不符即自行停業。
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>新北市住宿便宜乾淨記者李佳蓉/綜合報導
高雄市衛生局針對轄內販賣機冷飲進行抽驗,截至3日共20件產品中有7件不符規定,不合格率達35%。過去因「摳腳奶茶」惹出風波的福知奶茶、株式會社奶茶及喝什麼茶,共4件產品因初檢不合格已自行停業;另外泉邑有限公司的3件飲品,為南市衛生局抽驗不符函移高雄市,經再次抽驗仍不合格,生菌數甚至嚴重超標1600倍。
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